Жаңа өнім дүкеніндегі жаңа өнім аймағының орналасқан жері жаңа өнімдер дүкеніндегі трафикті таратуға маңызды әсер етеді. Аяқталған тағам үшін өлі бұрышты сақтау керек немесе ауызға салу керек. Қарама-қайшылық болды.
Бұл мәселені шешу үшін үш дауыс пайда болды:
Бірінші пікір, жаңа тағамның кіреберіске орналасуы керек. Себебі, клиенттердің сауда әдеттеріне сәйкес, олар әдетте жаңа тағамдарды алдымен жаңа тағамдарды, содан кейін ет пен құсқа, содан кейін су өнімдеріне, содан кейін тамақ өнімдеріне және азық-түлікке жатпайтын жерлерге сатып алады. Дүкен клиенттердің сауда әдеттеріне сәйкес санат аймағын жобалауы керек.
Екінші пікірі - жаңа тағамды ең теріс жағына қою керек, ал жаңа тағамды белсенді сызықтың терең бөлігіне қою керек. Мұның себебі - жаңа тағам - бұл клиенттерді тарту және сатып алу жиілігін барлық санаттардағы ең жоғары деңгейлі санат. Клиенттер бүкіл аумақтан өтіп бара жатқандай етіп, белсенді сызықтың соңына қою керек.
Үшінші пікір - бұл жаңа тағамды дүкеннің ортаңғы бөлігінде орналастыру керек. Себебі, жаңа тағам - бұл дүкендегі ең шоғырланған аймақ. Жаңа тағамды дүкеннің ортасына қою керек, осылайша жаңа тағам трафигі дүкенде сәулелендірілуі мүмкін.
★ Бизнесті стандарттау және орналасу идеяларын біркелкі ету үшін, ескі дүкеннің орналасуын және жаңа дүкеннің ашылуын, әр уақытта дерлік жоғарыда аталған үш идеяны бір-біріне қайта жүктеңіз. Бірақ кейбір дүкендерде әсердің орындалуы жақсы емес, негізінен учаскені іске асыруда үлкен кемшілік. Кейінірек біз ауыр сабақ білдік және мұны дұрыс сұрыптауға шешім қабылдадық.
★ Мысал ретінде біз 6000 жолдың ішінде барлығымыз:
Екі қабатты розеткалардың алғашқы сценарийі, екі қабатты бөлшектер, бір-біріне және біреуі табиғи емес, тек біреуін және екіден екіден немесе екіден тыс қалдырады. Сонымен қатар, бұл, әрине, толық дала міндетті түрде жылжу желісі. Клиенттер есепшотты сатып алмас бұрын екі қабаттан арылуға тиіс. Біреуін және екіден шығарып, біз дүкенді ABCD, аймақ кіреберіс, екінші қабатқа бөлеміз, екінші қабаттағы в аймағына, С кассадан, D аймағы. Содан кейін жаңа тағамды қай аймаққа салу керек? Біріншісі біз аймақты жоққа шығарамыз. Егер тұтынушы жаңа тағамның үлкен бөлігін сатып алса, кассир сызығын сатып алудың соңынан ұзақ жолмен жүру өте оңай, ол В аймағына өте қолайлы емес. В аймағындағы жаңа тағамдарды тұтынушылардан жаңа тағамды жаңа тағамға елемеу өте оңай, сондықтан ол бастапқыда тауық етіне енуі үшін. D кассирдің жанындағы алқап жарамсыз екені анық. Бұл c аймағын қалдырады. Егер күнделікті тамақ, астық және май болса, бірінші қабаттағы май, екінші қабатта кассирдің бағытындағы жаңа тағам. Ыстық дақтар екі қабаттың арасында біркелкі таралуы мүмкін. Жаңа тағам сатып алғаннан кейін, бұл аймаққа бармас бұрын, және сіз бірінші қабатта жіберіп алған нәрсені таңдау үшін тез оралуға болады. Тамақ өнімдері арқылы жаңа тағамдардан бастап, кассирге жету үшін бөлшек сауда және бөлшектер көптеген кездейсоқ сатып алу әрекетін арттыруы мүмкін.
Екінші сценарий - бұл міндетті түрде U-тәрізді сызықпен дүкеннің бірінші қабаты. Бірінші қабат U-тәрізді сызық, әдетте, өте қысқа және оны өте қысқа мерзімде аяқтауға болады, сондықтан кіреберісте жаңа тағамды орналастыруға болады. Себебі жаңа тағам сөзсіз клиенттер үшін сатып алу үшін басымдық болып табылады. Тағамды сатып алған тұтынушыларда бүкіл дүкенді толтыру үшін баяу серуендейтін қосымша уақыт бар, ал уақыт өте қысқа клиенттері де кассалық жолға жету үшін қысқа уақытты пайдалана алады. Санаттың орналасуы негізінен U-тәрізді қозғалмалы сызықпен бірдей.
Үшінші көрініс - дүкеннің бірінші қабаты, міндетті емес U-тәрізді динамикалық сызық. Яғни, кіреберісте кассир сызығына тікелей сілтеме бар. Дүкен негізінен өріс түрінде. Егер біз өрісті ABCD төрт бағыты бойынша бөліп алсақ, A, D кіру және шығу - U-тәрізді, B, C және одан шығу - бұл аймақтың төменгі аймағында, қай аймаққа орналастырылуы керек? Әрине, біз клиенттерді ABCD-ге сәйкес бүкіл дүкеннен жүргенімізді қалаймыз және BC-де қайтыс болғандарды қалыптастыру өте оңай. Бұл форма жаңа піскен тағамды тек BC-дің бір аймағына қойып қана қоймауы керек, сонымен бірге күнделікті тамақ немесе астықты б.э.д. Бұл дүкендегі үлкен көлеңке аймағынан аулақ болу керек.
«Дүкеннің динамикалық сызығы ғимараттың құрылымымен өзгереді.
Дүкен орналасуы сатуды жақсартудың жалғыз жолы емес. Сіз оны гүлге айналдырасыз, бірақ ол тауар қуатының өзіне ауыстыра алмайды.
POST уақыты: сәуір-27-2023
