Неліктен мұздатылған тауық етіңіз салмақ жоғалтады? Суық сақтаудың осы 3 кемшілігін түзетіңіз

Ерігеннен кейін ет салмағын жоғалтып жатырсыз ба? Ақ, кепкен тауық терісін байқайсыз ба? Құс етін өңдеуде салмақ жоғалту пайданың жоғалуына тең. Егер өніміңіз кішірейіп жатса, сіздіңмал сою орнысуық қойма дизайныбұл кедергі.

Міне, инженерлік топ осылай жұмыс істейдіРунтеқұс етін тоңазытудағы ең қымбат үш қатені анықтайды және түзетеді.

1. Тамшылатып жоғалту (ерігеннен кейін салмақ жоғалту)

• Себебі:Баяу мұздату бұлшықет жасушаларының қабырғаларын тесіп өтетін үлкен мұз кристалдарын түзеді, бұл еріту кезінде шырындардың қан кетуіне әкеледі. Өзектің алдын ала салқындату кезеңін (<4℃) өткізіп жіберу оны одан әрі шамадан тыс жүктейді.мұздатқыш камерасы.
• Түзету:Жуғаннан кейін өлекселерді 4℃ төмен температурада тез суытыңыз.мұздатқыш бөлме-35℃ -40℃ температурада жоғары жылдамдықты ауа ағынымен етті 4-6 сағат ішінде толығымен мұздатып, ылғалдылық пен сатылым салмағын сақтайды.

2. Мұздатқышта күйіп қалған тағам (кептірілген, ақ тауық терісі)

• Себебі:Мұздатқыштың ішіндегі температураның ауытқуы терінің бетіндегі ылғалдың құрғақ ауаға тікелей түсуіне әкеліп соғады, бұл оның керемет көрінісін бұзады.
• Түзету:-18℃ немесе одан төмен температураны сақтаңыз. Жабдықтаңызсуық қойма есіктеріжүктеме кезінде сыртқы ыстық ауаны бөгеу үшін көп қабатты магниттік тығыздағыштармен және автоматтандырылған ауа перделерімен.

3. Ауа ағынының тұншығуы (буландырғыштың мұзға айналуы)

• Себебі:Жоғары температурада күйдіру (58℃ - 63℃) және жоғары қысымды жуу (≥0,3 МПа) шамадан тыс ылғалдылық тудырады. Бұл ылғал суық бөлмелерге таралады және бірден қалың аязға айналады, ауа ағынын тұншықтырады және компрессорларды шамадан тыс жүктейді.
• Түзету:Жаңартуөнеркәсіптік буландырғыштарайнымалы қанат аралығымен (ауа кіретін жерде кеңірек) және оларды энергия шығындарын күрт арттырмай мұзды тез еріту үшін интеллектуалды ыстық газбен еріту жүйесімен жұптастырыңыз.

Рунте кірістілігін қорғаудың артықшылығы

Рунте ауыр жүктемесіқұстарды салқындататын бөлмелеркүнделікті химиялық санитарлық тазалауға төтеп беру үшін жасалған коррозияға қарсы қабықтары бар жоғары тығыздықтағы PU панельдерімен ерекшеленеді. Жоғары тиімділікті біріктіредіBitzer компрессорлық қондырғыларыОңтайландырылған біркелкі ауа ағынымен біз тек бизнес құндылығына баса назар аударамыз — өнімнің кішіреюін тоқтатып, сіздің пайдаңызды қорғаймыз.

Пайда жоғалтуды тоқтатыңыз: Runte экспорт инженеріне хабарласыңызWhatsApp немесе WeChat at +86 18560033539тегін орналасуды шолу және зауыттық шешім үшін.