Тікелей салқындатудың суық сақтау мағынасы: суық сақтау буландырғышының салқындату түтігі тікелей сақтау тақтасына бекітілген, буландырғыш жылуды сіңірген кезде, салқындату түтігі неғұрлым жақын болса, ауа соғұрлым тезірек салқындатылады, осылайша суық сақтау орнында табиғи конвекция пайда болады, жалпы салқындатуды біртіндеп жүзеге асырады, яғни тікелей салқындату, мысалы, қарапайым темір қатарлы түтік, алюминий қатарлы түтік және т.б.
Ауамен салқындатылатын суық сақтау дегеніміз: суық сақтау орнының буландырғышы шығаратын суық ауа желдеткіш арқылы суық ауа ағынының айналымын күшейтеді, осылайша суық ауа суық сақтау орнының әрбір бөлмесінде біркелкі таралады, салқындатуға қол жеткізу үшін, яғни ағынды айналдыру үшін желдеткіштерді пайдалану арқылы суық ауаны салқындату әдісін қолданады.
Тікелей салқындату арқылы суық сақтаудың артықшылықтары:
Біріншіден, тікелей салқындатылатын суық сақтау қоймасының құрылымы қарапайым, істен шығу деңгейі салыстырмалы түрде төмен, ал төмен құны төмен бағаға әкеледі.
Екіншіден, салқындату әсері жақсы, салыстырмалы түрде айтқанда, энергияны үнемдейді және қуатты үнемдейді.
Үшіншіден, жабық кеңістіктегі табиғи конвекция, ауа ылғалдылығы, тағам ылғалдылығын жоғалту оңай емес.
Төртіншіден, температура баяу буланып кетеді, егер құрылғы қысқа уақыт ішінде істен шықса, кітапхана бастапқы температураны қысқа уақыт ішінде сақтай алады, тауарларға әсері аз.
Тікелей салқындату арқылы суық сақтаудың кемшіліктері:
Біріншіден, аяз мәселесі пайдаланушының қолмен еріту қажеттілігіне әкеледі, бұл көп уақытты алады және танымал емес.
Екіншіден, аяз мәселесі буландырғыштың жылу сіңіруіне қатты әсер етеді, ал тоңазытқыштың тиімділігі айтарлықтай төмендейді.
Үшіншіден, табиғи конвекция суық сақтау орнында суықтың таралуын біркелкі етпейді, суық сақтау орнында мұздатылған өлі кеңістіктің болуы, тағамның мұздату дәрежесі бірдей болмауы, тоңазыту тиімділігінің төмендеуіне әкеледі.
Төртіншіден, тоңазытқыш сәл баяу, себебі құбырдың сипаттамаларына сәйкес, салқындату жылдамдығы сәл баяу – кейбіреулері.
Бесіншіден, ауа ылғалдылығы жоғары болғандықтан, тағамның бір бөлігі мұздатқышта жабысып қалуы оңай, оны бөлу оңай емес.
Ауамен салқындатылатын суық сақтаудың артықшылықтары:
A, ауамен салқындатылатын суық сақтау орны негізінен тоңазытқыш қабырғасында аяз болмайды, пайдаланушы нұсқаулығындағы еріту қиындықтарынан аулақ болыңыз, пайдаланушы жүрегі мен күшін үнемдейді, сондықтан көптеген тұтынушыларды қуана қарсы алады.
Екіншіден, желдеткіш суық ауа ағынының айналымын күшейтеді, бұл суық сақтау орнының салқындату жылдамдығын арттырады және суық ауаның теңгерімді таралуын қамтамасыз етеді.
Үшіншіден, тоңазытқыш жылдам, тоңазытқыш тез тоңазытылады, сондықтан кітапхана тауарлардың қажетті температурасына тез жетеді.
Төртіншіден, салыстырмалы түрде тікелей салқындататын алюминий қатарының бағасы арзан.
Ауамен салқындатылатын суық сақтаудың кемшіліктері:
Біріншіден, ауамен салқындатылатын суық сақтау қоймасының күрделі құрылымы салыстырмалы түрде жоғары істен шығу деңгейін тудырады және құны артады.
Екіншіден, суық ауа ағынының айналымына қол жеткізу үшін желдеткіштің жұмыс жүктемесі үлкенірек болады, ал автоматты түрде еріту энергия тұтынуды арттырады, сондықтан қуат тұтынуы да үлкенірек болады.
Үшіншіден, ағып жатқан суық тез қатып қалады, ал егер құрылғы қысқа мерзімді істен шықса немесе оқшаулағыш материал дұрыс таңдалмаса, ағып жатқан суық тезірек өтеді. Сондықтан сатудан кейінгі техникалық қызмет көрсету қызметкерлерінің есікке келуіне белгілі бір талаптар қойылуы керек.
Төртіншіден, кітапханадағы тағамдарды ораусыз кептіру оңай, әйтпесе желмен кептіруге болады және ылғалды жоғалтады.
Жарияланған уақыты: 2023 жылғы 5 маусым
